L’Auberge Saint Fiacre à Veuil, situé entre Touraine et Berry à 5 min du château de valençay, et à une vingtaine de kilomètres du zoo de Beauval, est posée au milieu d’un écrin de verdure, au pied des ruines majestueuses d’un château Renaissance, dans un charmant village fleuri (label 4 fleurs), à côté d’une antique fontaine, dans un cadre jalousement préservé.

Authentique maison du 17ème siècle, transformé en restaurant au début des années 1970, à partir d’une maison d’habitation, de l’ancienne épicerie et de l’ancien bar du village pour ne former qu’un seul bâtiment. Idéalement situé, Katia et Arnaud Gauthier installés depuis 2001 auront à cœur de vous accueillir dans cette demeure qui invite à la détente pour prendre plaisir à déguster un repas gastronomique, au goût du jour, près de l’âtre, dans une salle à manger chaleureuse au décor rustique et aux poutres brunies par les flambées. A la belle saison vous pourrez tout à loisir prendre votre repas sur la terrasse ombragée de marronniers centenaires, accompagné par le murmure de la fontaine.

Membre des Tables Gourmandes du Berry et maître restaurateur, l’auberge saint fiacre est recommandée par la plupart des guides gastronomiques.

Nos menus

Menus saison

Menu à 35 €
Formule à 26.00 € entrée + plat ou plat + dessert le midi uniquement (sauf week-end et jours fériés)
Chèvre frais de la ferme de Mosnay à la truffe d’automne, pickles de légumes
Méli-mélo de choux et pommes, carpe de Brenne fumée, crème de pain grillé et croustille d’oignons
Dos d’esturgeon fondue de pak choï, écrasé de pommes de terre fumée
Poitrine de porc confite condiment d’anguille fumée et mousseline de patate douce
L’assortiment de fromages affinés (supplément 8 €)
Le chèvre au miel et fruits du mendiant, verdurette à l’huile de noisette (supplément 8 €)
Panais rôti au miel d’Antoine, confit de poire et crémeux au chocolat blanc
La pomme façon tatin, sorbet au chèvre et madeleines à la farine de lentilles
Déclinaison de glaces et sorbets maison aux saveurs du moment

La carte

Menu spécial

Menu Saint Fiacre
à 44 €
De bouche à oreilles
En 3 services
Une entrée & un plat & un dessert
à 58 €
En 4 services
Une entrée & un poisson & une viande & un dessert
servi à l’ensemble de la table
Ce menu vous est proposé en fonction du marché
et selon l’inspiration du Chef
Supplément fromage 8.00 €

Menu du petit gourmet à 13 €
Une entrée et un plat et un dessert (Menu réservé aux enfants jusqu'à 10 ans)

Les photos

Tourisme

Entre Touraine et Berry, Veuil s’est développé autour d’une fontaine antique et connut aux XVIIème et XVIIIèmesiècles une industrie drapière florissante. Cette période de prospérité vit se développer dans la paroisse une élite intellectuelle, voire aristocratique. Se côtoyaient ainsi notaires royaux, apothicaires, maîtres drapiers et officiers de la justice seigneuriale.

En 2005, Veuil a reçu du comité national des villes et villages fleuris le label 4 fleurs, en récompense de son fleurissement d’exception, de la préservation de son environnement et de son dynamisme.

Le château de Veuil :

Le château de Veuil, à 6 Km de Valençay, était considéré comme un des plus beaux châteaux Renaissance du Berry. Il appartint pendant des siècles à la famille qui l’avait fondé, les Hurault. Le domaine est cédé en 1787 à Charles Legendre Philippe de Vilmorien qui le vend avec l’ensemble de la Terre de Valençay en mai 1803, à Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord.

Talleyrand, qui n’avait que faire de ce château, l’utilisa comme une carrière de pierre pour l’entretien du château de Valençay, la reconstruction de ses autres propriétés et de ses fermes, mais cela ne l’empêcha pas d’y organiser une fête en l’honneur du Duc d’Orléans venu à Valençay en 1834. Preuve, s’il en était besoin, que le château avait encore un aspect assez présentables pour y recevoir dignement le Prince Héritier.

Malgré tout, il est à l’origine de l’abandon de ce château dont l’état n’a fait qu’empirer depuis les deux siècles écoulés. Il passe entre les mains de différents propriétaires qui s’en désintéressent, à l’exception de Mme Hurault qui a entrepris dans les années 1960-1970 un travail courageux. Les toitures s’effondrent, les tours se lézardent ou s’écroulent, les ruines et le parc sont envahis par les ronces, le lierre et une tenace végétation.

Qui a eu l’occasion de parcourir ces lieux, il y a quelques années, ne pouvait que déplorer le triste état de cet ensemble malgré le charme mélancolique d’une visite à la bougie des souterrains relativement épargnés, eux, des vicissitudes du temps.

Le château, dans un état de ruine avancée, change une nouvelle fois de main mais cette fois il est enfin acquis par un propriétaire, Jean-Claude Guyot, qui se jure de lui redonner vie.

Contact

Pour vos évènements, pensez à offrir un bon cadeau à commander par téléphone ou email
(coordonnées ci-dessous)
5, rue de la Fontaine - 36600 Veuil
Téléphone : 02 54 40 32 78
Mail : aubergesaintfiacre@wanadoo.fr
Les réservations se font uniquement par téléphone

Horaires d'ouverture

samedi 12h15 - 13h30 19h30 - 21h00
dimanche 12h15 - 13h30
Lundi et mardi fermé
mercredi 12h15 - 13h30 19h30 - 21h00
jeudi 12h15 - 13h30 19h30 - 21h00
vendredi 12h15 - 13h30 19h30 - 21h00
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