Menu Saint Valentin 2021

Pour les amoureux gourmands, un dîner aux chandelles, une soirée cocooning, avec le menu à emporter de l’Auberge Saint Fiacre à dévorer chez soi les yeux dans les yeux.
Commande au 02 54 40 32 78
jusqu’au 10 février.
Retrait des commandes le 13 février de 11h à 17h
Pour un décryptage du menu par la lorgnette :

Langoustines / légumes croquants / œufs mimosas à la truffe

Mousse d’esturgeon / carottes et miel

Suprêmes de cailles / choux pak choï / champignons de Paris / sauce crème

Chèvre frais à la truffe / pousses de salades

Mousse pomme et chocolat blanc / coulis de pommes à la sève d’érable
Menu complet à emporter à 55 €

Fraîcheur des demoiselles de Bretagne, aux légumes croquants, sur un lit de mimosas d’œufs au diamant noir du Berry

Baignade en eau douce avec un moelleux d’esturgeon, fondant de carottes au butinage de fleurs

Suprêmes de cailles gourmandise de choux à la découverte des merveilles de Paris, jus crémé

Halte campagnarde de Sieur Seguin à la truffe, sur une effeuillée de tendres pousses

Pomme d’amour en délicate mousse et chocolat blanc, élixir à la sève d’érable